Szynka pieczona z warzywami

O! To jest dobry pomysł na danie, które robi się samo w momencie, gdy my się wypiękniamy. Można przygotować sobie wcześniej, a później wstawić tylko do piekarnika i iść malować paznokcie czy robić makijaż. Jest mięsko, jest warzywko, no może jeszcze jakiś sosik by się przydał. Ja poleciałam gotowym sosem włoskim, ale na pewno i czosnkowy i jaki tam lubicie, by się nadał. Na zdjęciach go nie ma, bo wylaniem sosu z pojemniczka nie ma co się chwalić.

Skład:

kawał wieprzka (np. 0,5 kg szynki)

4 ziemniaki

2 marchewki

kawałek pora

ząbek czosnku

1 łyżeczka majeranku, a może nawet 2

1-2 łyżeczki tymianku

2 łyżki oleju

Wykonanie:

Mięsko nacieramy majerankiem i pokrojonym w plasterki czosnkiem. Miło by było, gdyby w tej marynacie mogło chociaż trochę postać. Warzywa obieramy, a następnie kroimy jak nam się podoba. U mnie ziemniaki w ósemki, marchewka i por w plasterki. Z tymianku i oleju przygotowujemy marynatę i polewamy warzywa. Mięso kładziemy na środku naczynia żaroodpornego, dookoła układamy warzywa. Pieczemy około godzinę w 200o C pod przykryciem. 

Zając