poniedziałek, 3 września 2012

Sałatka z brokułem, czyli nie samą kiełbasą człowiek żyje

Kaczka pisała co oprócz kiełbasy grillujemy, a ja pokażę czym można mięsko z grilla zagryźć. Nie żebym miała coś przeciwko ketchupowi czy musztardzie, ale jak się bawić to się bawić - drzwi wyj.... nowe wstawić! My w ogóle lubimy imprezy "na bogato", szczególnie jeśli w grę wchodzą %, to trzeba mieć dobrą zagryzkę. Jeśli wypije się za dużo to wszelkie witaminy i minerały są baaardzo potrzebne, żeby przeżyć jakoś  następny dzień. Nasz zielony przyjaciel z gatunku kapusiowatych zawiera sporo witaminy C, a także  A, B, PP. Znajdzie się też magnez, fosfor i żelazo.


Skład:
1 brokuł
3 jajka ugotowane na twardo
4 pomidory (mogą być różnokolorowe)
szczypiorek
sos:
3 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
3 ząbki czosnku
sół, pieprz

Przygotowanie:
Brokuła wkładamy do osolonego wrzątku i gotujemy 7 min. W tym miejscu mam ogromną prośbę. Ratujmy brokuła!!! Nie gotujmy go po 15,20,30 min aż się zrobi z niego miękka ciapa. 7 min w zupełności wystarczy, czasem pewnie nawet 5, a 10 min to już absolutne maksimum. Brokuł po ugotowaniu ma zachować swój kształt i nie rozpadać się przy nabieraniu widelcem. Przepraszam za tą dygresję, ale musiałam - po prostu musiałam to wykrzyczeć z siebie bo już nie raz widziałam BROKUŁOWĄ MASAKRĘ.
Wracając do tematu, to po ugotowaniu brokuła rozdzielamy go na różyczki, pomidory i jajka kroimy na ósemki. Warzywa układamy w naczyniu, polewamy sosem i posypujemy posiekanym szczypiorkiem.


Zając

6 komentarzy:

  1. Też tę sałatkę robię czesto i jest pyszna

    OdpowiedzUsuń
  2. jadam ją u teściowej, dzięki za przypomnienie! :)))
    bo akurat dzisiaj kupiłam brokułka i zastanawiałam się co z nim zrobić... :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie ma sprawy :) Ja ją lubię właśnie do grilla albo tak po prostu, na kolację :)

      Usuń
  3. Robię podobną, ale zamiast brokułu dodaję kalafior :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z kalafiorem też robię, ale wolę brokuła. Ładniej wygląda :D

      Usuń
  4. Nooo, w końcu htóś, hto rozumie potęgę zagrychy! ;)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...